Si presenta il Vocabolario Dizionario dell’alimentazione: italiano-inglese-cinese, edito da Plan in occasione dell’ Expo 2015 tenutosi a Milano; si tratta di un glossario tematico in tre lingue, l’italiano, l’inglese – in quanto ormai lingua franca internazionale – e il cinese, la lingua di uno tra i paesi più dinamici nel quadro economico globale, presente in Expo con due padiglioni. La realizzazione di questo glossario è stata sostenuta economicamente dall’Istituto Confucio di Milano, desideroso di mettere a proprio agio i visitatori cinesi.
L’intervento spiega dal punto di vista scientifico il lavoro terminologico svolto sui quattro domini collegati all’alimentazione con un approccio non rigidamente nomenclatorio, facendo emergere aspetti fortemente connessi con le culture e gli usi locali.
